Les nids d’hirondelles sont beaucoup utilisés dans la pharmacopée asiatique et on leur attribue de nombreuses vertus en Thaïlande
Les nids d’hirondelles, or blanc de la Thaïlande
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La Street Food thaïlandaise entre dans le guide Michelin
A 70 ans Jai Fai, figure renommée de la cuisine de rue thaïlandaise vient de recevoir une étoile au guide Michelin, lors du lancement de la première édition de Bangkok
46% des fruits et 55% des légumes thaïlandais sont contaminés par des pesticides
Les niveaux de contamination par les pesticides et herbicides dans certaines régions de Thaïlande sont 33 fois supérieur aux normes de l’Union européenne.
Criquets comestibles : l’alimentation de demain ?
La Thaïlande est le premier producteur d’insectes comestibles de la région Asie-Pacifique et le deuxième au monde, après le Canada.
La cuisine thaïe pour les végétariens et les véganes, c’est possible !
La cuisine thaïe pour les végétariens et les véganes, c’est possible ! La preuve avec quelques recettes simples et rapides. Bien évidemment, vous pouvez les adapter selon les goûts et les envies.
Cours de cuisine thaïe : une autre manière de faire du tourisme
Visite des temples, balade à dos d’éléphants, trekking, boxe thaïe, sont d’autant d’activités qui attirent des millions de visiteurs chaque année. Mais avez vous déjà pensé à faire du tourisme différemment ?
10 choses à ne pas rater en Thaïlande
Ça y est vous avez craqué pour la Thaïlande ? Partir à la découverte de la Thaïlande, et de son incroyable diversité demande cependant un minimum de préparation. Ne vous inquiétez pas, on est là pour ça.
Vous reprendrez bien un petit ver ?
Les entreprises thaïlandaises qui élèvent des insectes pour la consommation humaine pourront exporter leurs produits vers l’Union européenne (UE) à partir de 2018
Les fruits thaïlandais (I)
Les fruits font partie intégrante de la nourriture des Thaïlandais: ils sont en vente dans la rue dans toutes les villes de province et à Bangkok, et à des prix très abordables.
Les Food Truck débarquent à Bangkok
Bangkok est un restaurant à ciel ouvert. Tout le monde peut manger quand il veut, ce qu’il veut à n’importe quelle heure. Alors pas étonnant de voir la mode des food truck s’installer facilement au cœur de la capitale.
